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魯菜去哪兒了?

郑重其事的告别至少让人感到安慰,真正令人唏嘘的退场总是哑然无声。比如按键手机,比如路边报刊亭,比如小众手艺人,或许,曾辉煌至极的鲁菜也算得上一个。提到鲁菜,别说南方人了,就连山东人自己或许也会一懵,“什么九转大肠葱烧海参红烧甲鱼一品豆腐我都没吃过,还算是山东人吗我?”在大多数人的认知里,作为某一种菜系的鲁菜...

2022-01-19 10:40:12 392 admin 阅读详情 »

平平淡淡是清福。

前阵子,和朋友聊起“人各有福”。比方,身边有的人,年轻时候福运都挺好,早早建立了很不错的物质基础,工作、家庭看起来也都很体面,但人到中年,忙忙碌碌却还放不下为大大小小事发愁的心,图不得一刻的清静愉悦,甚者靠定期看心理医生维持某种平衡。但还有一些人呢,看起来生活普通平凡,甚至物质条件还...

2022-10-20 09:49:01 391 admin 阅读详情 »

想回東北吃炖菜。

天冷了,就想吃点热乎的,最好是有菜有肉有热汤的。广东人,煲一锅乌鸡老参汤,滋补过冬。四川人,架起一只热辣辣的火锅,火辣热腾。在“嘎嘎冷”的东北,整个冬天都弥漫着炖菜的香味。一口锅咕嘟咕嘟地炖着,一家人围坐在桌前,捧着白米饭,把炖得烂糊的土豆和豆角接连送进嘴里,再浇上一勺汤汁,一碗米饭眨眼功夫就没了,再来上一...

2021-11-11 14:40:15 387 admin 阅读详情 »

叠字,最短的詩。

叠字,是汉语中的独特之美,数个重字落一处,如同珠落玉盘,一下子就有了韵调,也顿时道明了心境。古人说叠字,用“青青子衿,悠悠我心”,以表爱慕,借“庭院深深深几许”,以叹闺愁。今人说叠字,既有陕北“憨憨”这样的流行词当红网络,也有“我X你仙人板板,你穷疯了,扯我秧秧”这样的川话作为段子被调侃。小孩子最爱说叠字,...

2023-07-13 14:04:11 385 admin 阅读详情 »

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