面的寂寞,被雲吞了去。
每一个老广的心里,都有一碗云吞面。在岭南一带,若是提起面食,人们首先想到的,大抵都是从小吃到大的云吞面。“九钱面,四粒云吞,一壳汤”,小小一碗云吞面,添进精心调配的情调,也浸着风土的记忆和生活的滋味。一碗云吞面,云吞、面条、汤底皆是灵魂,精致而令人细味。裹着香味的热气,从浅金透亮的汤里冒上来,未曾入口,已是满口含涎。喝...
2021-05-21 14:13:52 539 admin 阅读详情 »
二手生活。
“我好久没过这样的生活了,很真实,很具体,怎么说呢,就好像我以前过的是一种二手生活。”前几日与老友聊天,她吐出这样一句话,而我愣了几秒,才醒悟过来她在说什么。前两年她生了宝宝,角色转换得很自然,那个曾经每天花费大量时间沉溺在社交网络花花世界的女孩,开始满心满眼都是怀里的小生命。孩子渐渐长大,她开始学着与孩子...
2024-05-17 14:22:09 538 admin 阅读详情 »
羊肉,暖暖。
蔡澜曾列了一份“死前必吃”的美食清单。其中肉类,只有羊肉:“肉只有羊了。没有一个懂得吃的人不欣赏羊肉。”羊肉的美味,只要吃过的人便念念不忘。而古人对羊肉的喜爱更是毫不掩饰:羊大为美。“美”,如此风流蕴藉、让世人苦苦追求的一个字眼,竟源于“羊”肉太过好吃,而且还成了万物最佳的评价尺度。这该是对于羊肉的最高褒奖...
2020-10-20 15:56:33 535 admin 阅读详情 »
火鍋里的成都。
成都味道,一半在茶馆,一半在火锅店。如果说,茶馆代表了成都的优雅与闲适,那么火锅店则代表了成都的市井与热闹。火锅之于成都,犹早茶之于扬州,是盛开在成都人食单上四季不败的“长生花”。冬天的时候,天气越冷,这朵“花”便开得越恣肆,大街小巷飘满了锅底翻滚出的香气。有人开玩笑说,成都的雪落下来都是火锅味儿的,因为火...
2021-01-18 14:00:44 530 admin 阅读详情 »