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為什麼好吃的總是路邊攤?

暑气渐浓,人也没什么胃口,朋友提议去吃点爽快的,餐厅选了半天,最后还是决定干脆去附近小摊上吃凉皮。天色还亮着,人就已经从店里坐到了店外。人人捧着大碗,将晶莹透亮的凉皮拌得风生水起,只瞥一眼,就顿觉胃口大开。果然就吃了两碗,抹抹嘴边的红油,仍感到意犹未尽。没有讲究的就餐空间,也没有华丽的餐具和摆盘,但恰是这样...

2021-07-14 09:35:29 489 admin 阅读详情 »

一塊豆腐的留白。

一方清白,岁月安稳。一块豆腐,煎炸烹炒,千变万化,是三餐四季的家常美味,也承载着人生百味。在梁实秋看来,大味至淡,豆腐是中国人食物美学的巅峰。要想买到一块好豆腐,难免经过几番寻觅。离开菜市场花花绿绿的果蔬世界,到让人眼花缭乱的肉铺割半斤肉,再买几只活蹦乱跳的大虾往前走着,在道路尽头的转角,没有任何装饰的豆腐...

2023-11-17 15:09:55 487 admin 阅读详情 »

哪裡的酸,能開夏天的胃?

为所爱之人拈酸吃醋,是情趣,为暑热滔天的夏日“拈酸吃醋”,是本能。七八月的夏,闷得那天几乎要压到头顶上来,胃口打不开,人也没力气。细数酸甜苦辣咸,唯有那点酸,仿佛能叩动味蕾,唤醒食欲,把人抖落起来,精神起来,畅快起来。东北人二话不说先呼噜呼噜畅灌几口酸酸凉凉的冷面汤;四川人从家传的泡菜坛子里捞出一碟又一碟吃...

2022-08-18 10:18:57 486 admin 阅读详情 »

匆匆到慢慢。

 平日走路,习惯了步履匆匆,一日,与朋友路过一个公园,她忽然对我说,“嘿,你走慢一些,试着,走慢一些。”在我的大脑还未来得及反应的时候,脚步先听从了这声“慢”的呼唤,慢慢地抬起,又慢慢地踩在了大地上。就在那几步之间,我感觉生命似乎敞开了一道口子,收容了万物声色,变得丰盈起来。那是一个深秋的午后,银杏的叶子在阳...

2021-02-25 10:49:06 485 admin 阅读详情 »

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